ÇAVDAR HAKKINDA BİLGİLER
ÇAVDAR HAKKINDA BİLGİLER
Genellikle ekmek olarak tüketilen çavdarın faydaları saymakla bitmez. Çavdar, buğday ve arpayla yakından alakalı sarıdan kahverengiye ve hakiye kadar renkleri olan bir tahıldır. B vitamini, E vitamini, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, demir, çinko ve folat gibi birçok vitamin ve minerali bünyesinde bulundurur. Çavdarda bulunan çözülemez lifler diğer tahıl mahsüllerine oranla kalp ve kanser koruyuculuğu sunan daha fazla yüksek lignan yoğunluğuna sahiptir.
Sindirimi kolaylaştırır, Göğüs kanseri, tümörler, prostat kanseri, kolon kanseri, safra taşı gibi hastalıklarla mücadelede çavdarın faydalarından yararlanılır.
BİTKİLER,SEBZE,MEYVE,HUBUBAT,VE ÇİÇEKLER
